No bake-brownie bits

Sockerfritt, veganskt och glutenfritt

Avslutar denna helg med att baka denna No-bake brownie som jag nog kommer äta upp innan kvällen är slut :)

150 g urkärnade dadlar

180 gram jordnötssmör

3 msk kakao

4 msk riven kokos

1 nypa salt

150 gram vegansk choklad

Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare

Mixa tills det blir en smet

Smörj en liten ugnsform och fördela smeten med tryckande rörelsen i formen

Blöt fingrarna om det behövs för att undvika att smeten ska fastna

Ställ in formen med brownie i frysen i minst 1 timme

Smält chokladen över ett vattenbad. Tillsätt en gnutta kokosolja

Skär den frusna brownin i små bitar och doppa i chokladen

Placera bitarna på ett serveringsfat. Strö lite havssalt över bitarna

och låt brownin stå i kylen i 10 minuter

Denna brownie är helt perfekt när sötsuget är påtaglig och om man vill äta något nyttigt och gott :)