Chocolate chip cookies :)

Cocolate chip cookies är så gott som det låter. Baka dom till helgfikan och det utlovas magi :)

Jag bakar alltid på mjölkfrichoklad (vegansk) men det går lika bra att använda andra sorters också

24 st

Ingredienser:

200 g rumstempererat smör, t.ex mjölkfritt

2dl strösocker

2 dl kokos socker

2 msk vatten

3 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 msk majsstärkelse

1/2 tsk salt

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

200 g mörk choklad (mjölkfri ), hackad

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa margarin, strösocker, kokossocker och vatten krämigt med en elvisp.

3. Sikta ner vetemjöl. majsstärkelse, salt, bikarbonat, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa ner de torra ingredienserna i smörsmeten.

4. Vänd ner chokladen med hjälp av en slickepott eller ta hjälp av händerna.

5. Rulla bollar av degen och lägg på pakplåtspappersklädda plåtar.

6. Grädda kakorna i 13 minuter. Ta ut och låt svalna.